手工烘培香椿全麥酥餅 @ 澳洲遊學-自助家遊學網

手工烘培香椿全麥酥餅香椿本身有特殊香氣，有人喜歡也婚禮佈置有人討厭這味道，為了讓家人能接受香椿特殊香氣並在不知婚禮顧問不覺中吃下它，於是開始思考香椿除了可以做香椿醬、香椿酒店工作餅、香椿麵、等等，它還能做什麼？想來想去還是回到我的花蓮民宿興趣專長－烘焙，來做做餅乾好了。香椿餅乾出爐後請小孩婚禮佈置試吃，沒想到家中小孩竟然可以接受，而且大受歡迎。現在長灘島我來分享香椿全麥酥餅的做法：首先奶油、糖粉用打蛋器打西裝外套勻，再加入麵粉、發粉，接著倒入切碎的香椿葉拌勻，整形景觀設計成長條狀後放冰箱冰到硬即可取出切成一片片就可以放入烤賣屋箱烤。 PS：奶油要選用無鹽奶油，以免做出來的餅乾是鹹票貼的。